Йошта – растение, название которого для большинства садоводов совершенно не знакомо. С чем же ее едят и что это такое – йошта?

Приветствую, друзья!

Это удивительное растение – результат многолетней и непростой работы по отдаленной гибридизации, которая велась несколькими поколениями селекционеров. Это – гибрид крыжовника и черной смородины. Ученые стремились улучшить смородину по таким параметрам, как урожайность, крупноплодность, устойчивость к махровости и почковому клещу. Попутно им хотелось избавиться от жутких колючек крыжовника, причиняющих столько неудобств садоводу. читать далее

Голубика садовая – это то, чем наполняют наши любимые йогурты и творожки, называя черникой? Да, это гостья с плантаций – голубика садовая.

Приветствую, друзья!

С ботанической точки зрения, голубика и черника являются очень близкими родственниками. Поэтому многие люди называют культурные сорта голубики – черникой. Хотя с бытовых позиций голубика, в отличии от черники, не оставляет видимых следов, т. е. не пачкает одежду, язык и руки. читать далее

Малина желтая – абсолютная редкость в наших садах. Отменным вкусом, оригинальностью окраски, урожайностью, ценностью ягод – так характеризуется малина желтая.

Приветствую вас, дорогие друзья!

Сегодня желтоплодная малина привлекает к себе все больший и больший интерес. Биохимический состав ее плодов отличается некоторыми особенностями: по сравнению с красной и черной малиной в желтых ягодах содержится намного больше сахаров и гораздо меньше органических кислот, а широко распространенных в мире растений – красящих веществ (антоцианов), содержится совсем мало. Именно малое количество антоцианов не вызывает аллергию читать далее