Browse Category

Кулинарные рецепты “Усадьбы”

Язычки из кабачков в кляре зимой и летом

Язычки из кабачков — летом ешь, не хочу, а зимой — экзотика, но вполне доступная. Недорогое и быстрое блюдо — язычки из кабачков.

язычки из кабачков новогодниеПриветствую, друзья!

Если вы сами вырастили кабачки, то вам известно, что при должном хранении они могут прекрасно сохраняться, как минимум до Нового года и даже дольше. Это отличное  сырье для того, чтобы “поизвращаться” на тему — “блюда из кабачков”. Если грядка у вас — магазин, тоже неплохо. Предлагаю сегодня простой рецепт: язычки из кабачков в кляре, очень вкусное и красивое блюдо. читать далее

Оладьи из сыра сулугуни.

Сулугуни — рассольный сыр, которому в мире мало аналогов, придуман в Грузии, где по праву им гордятся. А вы пробовали жареный сулугуни?

сулугуни сырПриветствую, друзья!

Помню в какой- то книге, героиня “охмуряла мужчинку” при помощи жарки этого сыра. Пока она его жарила, в ее голове толкалась лишь одна мысль: “Спорим, что он никогда не ел жареного сулугуни!”. А вы? читать далее

Пирог шарлотка из белого хлеба.

Пирог шарлотка с яблоками готовится не только из бисквитного теста. Если испечь его из белого хлеба, получится классический пирог шарлотка.

пирог шарлотка с яблокамиПриветствую, друзья!

Этот вариант хорош тем, что на его приготовление можно  угнать подзачерствевший батон, остатки молока. Требуется совсем немного самых простых продуктов, а результат всегда отменный. читать далее

Мясо по французски в духовке.

Мясо по французски в духовке — давно заслужило любовь домохозяек и гурманов. Хочешь МЯСА — сделай мясо по французски в духовке!

мясо по французски в духовке - рецептПриветствую вас, друзья!

Что может быть вкуснее натурального мяса? По большому счету здесь ничего не добавить, не убавить: ведь если просто поджарить мясо солью или отварить кусок, получается объедение. Но оказывается добавить как-раз можно и много чего. В нашем случае — это сыр. Изумительное сочетание. читать далее

Яблочная шарлотка: рецепт приготовления.

Шарлотка, рецепт приготовления которой я вам дам, получается всегда. Пышный, нежный бисквит и яблоки — вот такая шарлотка, рецепт приготовления прост.

шарлотка рецепт приготовления - фотоПриветствую, друзья!

Как-то так повелось, что шарлотку с яблоками у нас в доме называют “быстрый пирог”. По-моему, название вполне подходящее, так как на ее приготовление, действительно, уходит совсем немного времени и  минимум суеты. Когда начинается яблочный сезон, я пеку ее без конца. Благодарное дело: вкусна, дешево и сердито, минимум жиров, даже сковороду смазывать не нужно. Судите сами, что это за яблочная шарлотка, рецепт приготовления: читать далее