Селедочное масло — что может быть вкуснее, демократичнее и “народнее”? Проверено временем, по мне так и икры не надо, даешь селедочное масло!

Приветствую вас, дорогие друзья!

Хочу сегодня поделиться рецептом селедочного масла из самых-рассамых застойных времен, когда в  магазинах ничего не было (никаких там лимонов, оливок или свежей зелени). А вот такое маслице, или, так называемую, селедочную икру, вполне можно было соорудить. Этот вариант из детства и юности и сегодня актуален: вкусно, дешево и сердито, подать не стыдно на булочке, особенно если тосты сделать. читать далее

Котлеты из щуки, рецепт, которым хочу поделиться с вами — для всякого торжества.  Для тех кто любит рыбу в любом виде, котлеты из щуки, рецепт их — то, что нужно.

Приветствую вас, друзья!

Когда-то давно, я думала, что щука рыба специфическая: костистая, сухая, “немазанная-такая”. Мой муж, заядлый рыбак, теперь ловит и привозит мне столько всякой щуки из разных мест, что мы забиваем морозилку и есть она у нас к столу круглый год.

Я научилась готовить ее, собираю различные способы, чтобы разнообразить блюда

читать далее